1、只要到了約定付款日期不付款，你就可以催款或者起訴

2、沒有書面買賣合同，對你起訴舉證方面會造成一些困難。如果可以的話，可以補合同，不能補得話，要完善且保留好你們交貨的依據(jù)，最好交貨依據(jù)上可以體現(xiàn)數(shù)量、價款、規(guī)格等。